De Sherrytoer is een wandeling door het hart van Jerez de la Frontera - de onbetwiste hoofdstad van de sherry en de stad waar de beste bodega's van de wereld zij aan zij liggen. De Sherry-driehoek bestaat uit Jerez, El Puerto de Santa María en Sanlúcar de Barrameda, maar het is in Jerez waar de meeste grote namen zijn gevestigd en waar de sherry-cultuur het best wordt ervaren.
De tour begint bij Bodegas José Estévez in het westen van de stad, een van de grote onafhankelijke producenten van Jerez. Op loopafstand ligt Bodegas Fernando de Castilla, een boetiekbodega die bekendstaat om haar uitzonderlijke amontillado's en palo cortado's. Iets verderop bevindt zich Bodegas Tradición, een kleine maar befaamde bodega die niet alleen zeldzame oude sherry's produceert maar ook een indrukwekkende privécollectie Spaanse schilderijen herbergt - waaronder werken van Velázquez, Goya en Zurbarán. In het centrum van Jerez staat Bodegas Tío Pepe van González Byass - een van de meest bezochte bodega's ter wereld, maker van de beroemdste fino ter wereld en de plek waar de Tío Pepe-figuur met gitaar en sombrero al generaties lang het gezicht van Jerez is. Direct ernaast staat de imposante Bodegas González Byass, waar de historische kelders de handtekeningen laten zien van koningen, staatslieden en kunstenaars die hier door de jaren heen te gast waren. Bodegas Lustau in het historische barrio Santiago is een must voor wie de diversiteit van de sherry wil ontdekken: van droge manzanilla pasada tot zoete Pedro Ximénez. The Sherry Gallery is de ideale plek om de verschillende stijlen te proeven en te vergelijken. De tour sluit af bij Bodegas Díez Mérito, een van de oudere huizen van Jerez met een rijke geschiedenis in de productie van oloroso en amontillado.
Die Sherrytoer ist ein Rundgang durch das Herz von Jerez de la Frontera — der unbestrittenen Hauptstadt des Sherries und der Stadt, in der die besten Bodegas der Welt Seite an Seite liegen. Das Sherry-Dreieck besteht aus Jerez, El Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda, doch in Jerez sind die meisten großen Namen ansässig und die Sherry-Kultur lässt sich am besten erleben.
Die Tour beginnt bei den Bodegas José Estévez im Westen der Stadt, einem der großen unabhängigen Produzenten von Jerez. In unmittelbarer Nähe liegen die Bodegas Fernando de Castilla, eine Boutique-Bodega, die für ihre außergewöhnlichen Amontillados und Palo Cortados bekannt ist. Etwas weiter befindet sich Bodegas Tradición, eine kleine, aber renommierte Bodega, die nicht nur seltene alte Sherrys produziert, sondern auch eine beeindruckende Privatsammlung spanischer Gemälde beherbergt — darunter Werke von Velázquez, Goya und Zurbarán. Im Zentrum von Jerez steht Bodegas Tío Pepe von González Byass — eine der meistbesuchten Bodegas der Welt, Hersteller des berühmtesten Finos der Welt und der Ort, an dem die Tío-Pepe-Figur mit Gitarre und Sombrero seit Generationen das Gesicht von Jerez ist. Direkt daneben stehen die imposanten Bodegas González Byass, deren historische Keller die Unterschriften von Königen, Staatsmännern und Künstlern zeigen, die hier im Laufe der Jahre zu Gast waren. Bodegas Lustau im historischen Barrio Santiago ist ein Muss für alle, die die Vielfalt des Sherries entdecken möchten: vom trockenen Manzanilla Pasada bis zum süßen Pedro Ximénez. The Sherry Gallery ist der ideale Ort, um die verschiedenen Stile zu verkosten und zu vergleichen. Die Tour endet bei den Bodegas Díez Mérito, einem der älteren Häuser von Jerez mit einer reichen Geschichte in der Produktion von Oloroso und Amontillado.